kucke-li-lo

Alla inlägg den 20 augusti 2011

Av Li-Lo - 20 augusti 2011 19:20



Om det regnar när man vaknar och fortsätter hela dagen, då kan man ta på sig sina röda stövlar och gå ner till ICA framåt  lunch eller eftermiddagen.
(jaa, det är helt okej att ha annan färg på stövlarna och att gå till vilken jäkla affär man vill också)


Där FÅR man köpa saker man tycker om.


Jag tycker om smågodis.


Att ligga i sängen, med en liten filt, en skål smågodis och en lagom lättläst bok.
Det FÅR man när det regnar ute.


Faktum är att det inte alltid GÖR nåt att sommaren är slut om man ser det ur just den synvinkeln.


Hos oss FÅR man också ligga under en filt och slumra hela dagen, i alla fall är det vad kära Make gör.


För att göra en sån här dag ännu bättre blir det matlagning i ugnen. Mat som ska stå där länge och bara gotta till sig, medan frun i huset ligger på sin shäslong och mumsar, är inte alls dumt.


Idag rotade jag fram de sista killingbitarna ur frysen.
De fick ligga nån timme i en marinad av vanlig yoghurt, en örtkrydda som jag inte vet vad det är (nåt persiskt jag fått av en f.d kollega) en halv gul habanero, några vitlöksksklyftor och lite salt, samt saften av en lime.
Timmarna i ugnen blev ca 4, först  två på svag (125) värme med folie över, sen en timme utan folie och till sist en till i kanske 175.


Till detta, en blandning av rotsaker som tillagades medan lilla killingen låg och gosade under ett folietäcke utanför ugnen i väntan på att bli uppskuret.
Mandelpotatis, morötter, sötpotatis, palsternacka och gulbetor. Krossade, grovt hackade vitlöksklyftor och en fem sex av mina mesigaste chilis (Apache potluck).


En sås med ett halvt paket smulad feta, den sista färska basilikan från fönsterbrädan, lite salt, peppar och tjockyoghurt.


En annan nyfavorit är picklade saker.
 Idag sex stycken skalade västeråsgurkor, skivade i sneda skivor och lagda på ett djupt fat. Över dessa hällde jag själva pickeln?
 1dl vatten
1/4 dl vinäger
1/4 dl råsocker
1 tsk salt
Detta kokas upp, i den varma pickeln (tycker det är rätt kul att skriva, märks det?)
la jag ner en grovt skivad Birds Eye chili och två tunt skivade vitlökar.



Detta står och gottar till  sig under plastfolie när allt det andra blir klart!


Om det blev gott?  Gissa?

 


Jaa, jag råkade i alla fall glömma att jag VERKLIGEN inte ska ta stora portioner och att jag ABSOLUT inte ska fylla på tallriken.
Tur att desserten bara är fruktsallad!  


Men den får jag allt vänta med en stund, i tjockmaggen ryms inte ens en halv vindruva just nu...


Regniga dagar....


Förresten, så här ser mina  indiska chilis ut nu:  

och bakom de jättehöga jordärtskockorna har det börjat titta fram Blomman för dagen numera:  


Måste gå och vila, fy bubblan va mätt jag är, proppmätt faktiskt !



                           Pussen då   !


Presentation


Är det nåt som gör mig glad, så är det KOMMENTARER!!!
Jag besvarar dem alltid HÄR på plats.

Fråga mig

10 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4 5
6
7
8 9
10
11 12 13
14
15 16 17 18 19 20
21
22 23 24
25
26 27 28
29 30 31
<<< Augusti 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Gästbok


Ovido - Quiz & Flashcards