Ätit en hel del i helgen har jag gjort. Antar att jag inte är ensam om det. Som tur är fick jag i alla fall inget påskägg så några mängder av godis har det inte blivit.

En massa god mat har jag ätit i stället och ska jag vara ärlig tycker jag nog att det är bättre.

Redan på torsdagen poppade Moma in i mitt kök i stället för sitt eget kitchen.  

Hon kom farande som ett jehu när jag erbjöd henne en planta av den koriander som nu börjat spira hur fint som helst.

 En lammcurry är i alla fall gul och där med fick den duga som inledning på påskamaten.

På långfredagen hittade jag lite mer lammkött och en hel bit entrecote i kylen, plötsligt såg jag grillspett framför min inre syn.

Nu har vi ingen grill, och jag tycker också att det ofta blir rätt dumt med de där pinnarna då köttet inte blir färdigt i mellanrummen/kontaktytorna!

Men en grillpanna har vi och att steka mjukt kryddmarinerade köttbitar utan pinnar blev precis som jag tänkt mig.

Två kalla såser, lite oliver och ugnsstekta potatisstavar passade finfint till grillspett utan pinnar.

Lördagen ägnades åt vanlig påskmat tillsammans med delar av familjen. Jag hade gjort en Jansson. ”det behöver du träna mer på” sade min goda moder! Men apelsinkakan var helt enkelt underbart saftig, smakrik och jättegod. (Jag bytte vatten två gånger när jag kokade apelsinerna och gjorde en snabb glasyr av chokladflorsocker, samt prydde den med några gula godisägg).

I söndags fick jag tag på kycklingfiléer med skinnet kvar. Då mindes jag att jag hade ett recept med sådana (joo då jag använder kokbok, ibland!) i min Jamie Oliver kokbok. Jerk chicken!!!

Herre min je! När de kom ut ur ugnen och jag åt dem med grönsaksris inspirerat av Moma, så var det inte bara som om smakerna knullade i munnen. Det var tamejfan en ren orgie!

Orgien följdes av ett långt, mjukt efterspel med en udd av kvardröjande hetta ända ner i maggropen. Vilken smakexplosion, vilken njutning!

Lyckliga Li-Lo som har rester av denna orgie i matlådan idag!

Har hon inte gjort annat än ätit undrar ni nu förstås?

Joo, jag har gnisslat med Carl varenda dag! Har fikat med min goa vän Nilla och varit ända in i City med Kära Make. Han och jag har även städat lite hemmavid – utan att bli osams!!!

Och sen igår var det dags något helt annat, då var det dags för mig att glatt och med bultande grönvitt hjärta gå på Bajens hemmapremiär med tillhörande marsch på Götgatan.

Jag är verkligen ingen inbiten fotbollstittare på något sätt, men som jag skrivit tidigare är jag Bajare av födsel och ohejdad vana, så det är på något sätt lite som att gå i kyrkan, fast ändå inte!

Att Bajen vann årets första match gav än mer av den där lite religiösa feelingen och var ett fint avslut på en långhelg.

Hoppas att du också fått en fin påsk och så kan vi väl hoppas tillsammans att den här förbaskade nordanvinden tar och blåser härifrån, det är inte mysigt alls.

                                             Pussen då   !

 

tove

10 april 2012 14:14

låter som en bra helg med mycket god mat!
väntar med stor spänning på när du ska bjuda på lamm. Här har det blivit en del påskmat och även annat gott.
kram

Li-Lo

10 april 2012 14:55

Ja, när ska vi få till den måltiden?
Kramkram

 

Moma

10 april 2012 17:01

Ho ho ho, skrattar gott åt att du tror det var plantan jag kom för, det var det ju såklart inte- det var din underbara mat också dig såklart!

http://www.momaskitchen.se

Li-Lo

10 april 2012 19:35

Nämen!!!

Tänk vad fel man kan ha : )
Kramkram

 

Gun

10 april 2012 21:20

Vilken underbar mat du lagar! Ja utom Jansson då kanske. :)

http://horni.blogg.se

Li-Lo

11 april 2012 08:26

Och du tar underbara lilla Mu-bilder : )

Jag får väl öva lite på min Jansson...
eller inte, det finns godare mat att lägga krut på!

 

Mikaela

10 april 2012 21:37

Nordanvinden är kall vilket håll den än blåser ifrån (gammalt finskt visdomsord myntat av en god vän till mig :) Den kan gå och dö! Vinden alltså.
Härligt att du har haft det så bra.Det hade jag också i Finland, badade bastu och blev ompysslad.
Kram

Li-Lo

11 april 2012 08:24

Håller med om att den där vinden gott kan vända och blåsa åt nåt annat håll, för gott!
Skönt att du hade det gott, att bli ompysslad kunde du gott behöva.
Kramkram

 

Hanna

10 april 2012 21:43

Mmmm, lamm är gott. Vi åt också lamm i påsk :)
Påskkramar

http://Hannastankar.bloggplatsen.se

Li-Lo

11 april 2012 08:23

Lamm är godare än nästan allt annat, förutom getkött, det är fanimej godare än gott, så förbaskat svårt att få tag på tyvärr : (

Ha det gott, kramkram

 

Ama de casa

12 april 2012 10:20

Perfekt att göra grillspett utan spett - bitarna är ju så svåra att få loss också från spetten när dom är klara.

Tur att jag precis har ätit frukost. Annars hade drägelnivån varit betydligt större - det lät verkligen jättesmarrigt!
:-)

http://amacasa.wordpress.com

Li-Lo

12 april 2012 11:06

Ja och nu förtiden finns ju de här klämmiga korgarna man kan lägga på grillar, då är verkligen pinnarna bara ivägen : )
Men, va ska jag göra med alla mina pinnar av trä nu då?
Bygga nåt...? Tål att funderas på :)

 

Amy's piece of cake

12 april 2012 18:26

Låter som du haft en toppenpåsk!

http://amyspieceofcake.blogspot.se

Li-Lo

13 april 2012 08:31

Inte illa alls : )

 

Mikaela

14 april 2012 13:51

När min dotter var liten så stod hon alltid på pass när jag tog ut lammsteken ur ugnen. Sen skar jag en bit och gav henne direkt i handen. En gång sa hon "Mamma, det här är som klubba för mig". Bra betyg va.
Måla pinnarna och spela plockepinn. Nåt annat du behöver ett gott råd om :))))

Li-Lo

16 april 2012 10:38

Klok dotter, en god lammstek är verkligen godare än allt godis och smör i Småland!

Tack för tipset, ska kolla igenom färgförrådet : )

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    Undrar hur många gånger jag har hört det under mina nästan 20 år på den här arbetsplatsen? Och troligen alla andra som arbetar i offentlig förvaltning.   Vanligtvis betyder det att personen i fråga anser att jag ska göra precis som den ...

    Nu har det varit rättegång och domen kom häromdagen. Det var min första erfarenhet av rättssystemet. En utmattande, krävande och lång sådan. Alltså, egentligen var det ju bara tre och en halv timme, men den tiden sög musten ur mig, på så må...

Jag behöver det, och varje enda liten gnutta av att någon annan kan känna igen sigoch kanske kan leda till att de tar klivet är så mycket värd, så mycket! Allt handlade om att till varje pris stanna kvar i Bubblan.   Den Bubbla vi hade från bö...

  Varför kastade du inte ut honom första gången?   Jag inser det är helt obegripligt för många vad som händer i ett förhållande med en man som misshandlar psykiskt och fysiskt. Det är något jag verkligen förstår, för hur skulle man kunna fatta?...

Små saker händer.     Det börjar ta sig på balkongen, även om de senaste dagarna inte precis inbjudit till långa sittningar. Annat var det förra helgen, då kunde jag sätta mig och avnjuta     en dansk vän. Vi trivs bra ihop, lagom mjuka...