bakas just nu denna   -paj !

Det är ett nytt oprövat recept, men jag känner på mig att det kommer att bli en väldigt god paj. Enkelt var det också, lite disk och snabbt som bara den gick den att gegga ihop.

6 - 8 pers

1 pajform, ugn 200 grader ca 40 min

• 5 - 6 fasta syrliga äpplen
• 100 g smör
• 2 1/2 dl socker
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 ägg

Sätt på ugnen. Smörj en pajform.  Smält smöret i en kastrull, tag bort från värmen, rör ner (i angiven ordning) socker, ägg, mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör till en jämn smet. Skala äpplena och riv dem på grova sidan av ett rivjärn rätt ner i pajformen. Bred smeten över äpplena och grädda nertill i ugnen ca 40 min. Gyllenbrun skall pajen vara. Vaniljglass eller grädde eller ingenting till. God som den är helt enkelt.

Jag gillar inte äppelpaj med bitar i, så den här verkar perfekt för mig.

Det är ju så härligt att få en massa svensk frukt från en trädgård, men vi hinner inte alltid äta upp den.

 Misstänker att det kommer finnas andra i familjen som kommer kunna tänka sig en bit också.

Pussen då  !

 

Jeanette

16 september 2010 21:01

Låter supergott så jag snor receptet. Själv gjorde jag en "vanlig" smuläppelpaj nu på kvällskvisten. Den blev god den också:)

http://www.lejonmamman.bloggplatsen.se

Li-Lo

17 september 2010 11:01

Det var liksom meningen,att fler skulle få njuuuta. Den var verkligen god!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    Undrar hur många gånger jag har hört det under mina nästan 20 år på den här arbetsplatsen? Och troligen alla andra som arbetar i offentlig förvaltning.   Vanligtvis betyder det att personen i fråga anser att jag ska göra precis som den ...

    Nu har det varit rättegång och domen kom häromdagen. Det var min första erfarenhet av rättssystemet. En utmattande, krävande och lång sådan. Alltså, egentligen var det ju bara tre och en halv timme, men den tiden sög musten ur mig, på så må...

Jag behöver det, och varje enda liten gnutta av att någon annan kan känna igen sigoch kanske kan leda till att de tar klivet är så mycket värd, så mycket! Allt handlade om att till varje pris stanna kvar i Bubblan.   Den Bubbla vi hade från bö...

  Varför kastade du inte ut honom första gången?   Jag inser det är helt obegripligt för många vad som händer i ett förhållande med en man som misshandlar psykiskt och fysiskt. Det är något jag verkligen förstår, för hur skulle man kunna fatta?...

Små saker händer.     Det börjar ta sig på balkongen, även om de senaste dagarna inte precis inbjudit till långa sittningar. Annat var det förra helgen, då kunde jag sätta mig och avnjuta     en dansk vän. Vi trivs bra ihop, lagom mjuka...